quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Dicas para começar o ano novo com o pé direito




A aproximação de um novo ano vem junto com várias promessas de uma vida mais saudável. Que tal começar a colocar essas promessas em prática com dicas simples? Assim não será nenhum sacrifício mudar seus hábitos e você terá um ano mais feliz e saudável! Anote:

- Se hidrate mais, no mínimo 10 copos de 200 ml de líquidos ao longo do dia, optando sempre por água natural, sucos, água de coco, polpa de fruta e chás. A hidratação ajuda na renovação celular, melhora o metabolismo, ajusta no trânsito intestinal e produz pele e cabelos mais bonitos.

- Se quer regular ou diminuir o peso, coma de 3 em 3 horas. Em menor quantidade e com maior variedade.

- Inicie uma atividade física, após consultar o médico, para saber se está tudo certo com a sua saúde e você apto para a atividade.

- Passe a consumir alimentos funcionais que promovem saúde e modulação de taxas de colesterol e glicemia como chia, óleo de oliva e linhaça, amaranto, quinoa, canela, dentre outros.

- Troque alimentos com farinha branca por integral. Priorize o pão, arroz e macarrão integrais.

- Aumento o consumo de frutas, legumes e verduras. Esses alimentos realmente vão contribuir para a manutenção da saúde e a regulação do seu peso.

- Diminua o consumo de carne vermelha e prefira carne branca ou de pescados como atum, salmão, sardinha, que são ricos em ômega 3,

- Diversifique a sua alimentação e promova a felicidade!

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Dicas de alimentação funcional nas festas de fim de ano

Na semana passada eu fui convidado para dar minhas dicas de nutrição funcional no programa Bom Dia DF, da Rede Globo de Brasília. No quadro eu indiquei quais alimentos são ideais para compor sua mesa de Natal e Ano Novo. Confira:


terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Aproveite melhor os nutrientes da sua mesa de Natal



Um dos maiores símbolos do Natal é a mesa posta para a ceia, enfeitada em vermelho e verde, com as frutas da estação (típico de uma ceia de Natal brasileira) e as oleaginosas que são tradicionais. Mas você sabia que esses elementos não servem só para deixar a mesa mais bonita? Confira a seguir os benefícios que você pode aproveitar dos aperitivos de Natal:

Nozes: 

É um dos campeões em nutrientes. Contém Ômega 3, que reduz o colesterol e ajuda a manter o seu sistema cardiovascular protegido, e vitamina B6, que equilibra os níveis de homocisteína,  que pode causar o acúmulo de gorduras nas artérias. 

Ameixa seca: 

Muito rica em fibras, favorece o trânsito intestinal, e por isso é perfeita para a festa de Natal, evitando  algum desconforto maior. Também contém ferro, que fortalece e ajuda a oxigenar todas as células do corpo.

Amêndoas: 

Cada grama de amêndoas contém 0,4 miligramas de vitamina E, que é um antioxidante e anticancerígeno. Essa vitamina também ajuda a diminuir a formação de placas de gordura nas artérias do coração. O zinco também está presente, ajudando a fortalecer as defesas do organismo.

Damasco: 

Sua cor alaranjada indica boas doses de vitamina A que, contribui para preservar a visão, também a melhorar o sistema imunológico. 

Castanha-de-caju: 

Conta com o arminino, um aminoácido essencial que se converte em óxido nítrico. Favorecendo o controle  da pressão sanguínea. A castanha-de-caju também contém fitoquímicos com ação anticancerígena. 


Mas não se esqueça: todos esses alimentos devem ser consumidos com moderação, pois também são calóricos. Aproveite as dicas e tenha uma ótima (e saudável) ceia de Natal! 

sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Dica de alimentação pós-treino na revista Dieta Já

A revista Dieta Já fez uma matéria sobre treinos para quem deseja entrar em forma, mas sempre dá aquela velha desculpa de falta tempo. Meu papel como consultor foi indicar alimentos que ajudem no pós-treino, como a ingestão de proteína para o aumento e a reparação de massa muscular e também carboidrato para reposição de energia gasta. Dessa forma, a proteína será utilizada para o tecido muscular, e não para a resposição de energia.

Confira como ficou abaixo! 







terça-feira, 27 de novembro de 2012

Dicas práticas de manutenção ou regulação do peso com saúde



 
Quem não segue uma dieta restritiva, mas que deseja emagrecer deve principalmente mudar alguns hábitos. E a maior dificuldade nesses casos é mudar o comportamento no dia a dia, com relação ao que se consume em casa, no trabalho e na vida social. Por exemplo, como fazer para resistir àquela lasanha da sua tia, como controlar os petiscos do bar. Pensando nisso, darei dicas práticas para manutenção ou regulação do peso, algumas ações positivas para melhorar e adequar peso e saúde. É importante ressaltar que é necessária uma dieta balanceada e variada com vários grupos alimentares e de preferência com a orientação de um nutricionista.


Vamos lá?

1. Beba copos de 200 ml, pelo menos 2.000 ml/dia, de líquidos como água mineral (a metade do total), sucos naturais, chás, polpa de fruta e água de coco, para obter uma hidratação farta e gradual ao longo do dia;

2. Coma corretamente a cada três horas, pouca quantidade e mais variedade;

3. Comece o dia com um bem elaborado café da manhã e tenha sempre uma porção de frutas e grãos integrais, como o amaranto;

4. Na colação, faça uso de alimentos termogênicos como o chá de hibiscus ou um de gengibre com canela;

5. Diminua o consumo de carne vermelha e opte por alimentos com proteína vegetal como a soja ou ainda dê preferência aos pescados ricos em ômega 3 como salmão, atum e sardinha;

6. Evite refeição automática ou apressada. Mastigue lentamente e observe se seu prato está colorido;

7. Alimente-se em local calmo e adequado, evite a TV por perto;

8. Não faça compras em jejum ou com fome, assim evita levar o que não é necessário;

9. Utilize lista de compras e dê preferência a alimentos naturais, funcionais e ricos em fibras.
 


10. Sirva-se sempre com porções menores em cada refeição;

11. Aumente o consumo de frutas, verduras e legumes. Variação sempre!

12. Evite carboidrato simples, como arroz e macarrão branco, bem como pão branco ou similar. Use os integrais;

13. Reduza a utilização de manteiga e margarina;

14. Diminua o consumo de alimentos industrializados ricos em sódio e aditivos;

15. Prefira sopas de hortaliças como opção no jantar, associe sempre gengibre, cúrcuma e vegetais verde escuro. Adicione uma fonte de proteína animal ou vegetal como ovo pochê, carne branca ou quinoa.

16. Na ceia, tome chás calmantes como erva-doce, camomila, capim santo para ter uma boa noite de sono. Esta prática melhora o metabolismo e ajuda na regulação de peso;

Chá de camomila promove uma boa noite sono, e ainda melhora o metabolismo e ajuda na regulação do peso


17. Consulte um nutricionista. Ele irá elaborar um plano alimentar completo e específico para você!


quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Veja minhas consultorias de alimentação funcional nos sites Bolsa de Mulher e Dieta Já

No site Bolsa de Mulher, pude falar sobre como as bebidas alcoólicas atrapalham o emagrecimento, além de eliminar outros nutrientes do corpo. Para saber como evitar esta combinação, clique aqui para ler a matéria na íntegra.


Já no site da revista Dieta Já, explico a importância do goji berry que não é uma fruta considerada calórica: 1 colher (sopa) possui apenas 50 calorias! Ela ainda é rica em vitaminas e minerais, aumenta a renovação celular e também acelera o metabolismo e favorece a perda de peso. Que tal saber mais sobre este alimento? Para isso é só clicar aqui e conferir a matéria na íntegra! 



sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Diabetes: saiba como diagnosticar e tratar a doença que mais cresce no mundo

Ela é uma doença silenciosa e estima-se que 12 milhões de brasileiros não sabem que a tem. Estou falando da diabetes que mata 4 vezes mais que a AIDS e que, segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), quase 250 milhões de pessoas no mundo têm diabetes, sendo que esse número cresce a cada dia, classificada pela instituição como epidemia. Por quase não ter sintomas, ela é muito mais perigosa e isso só se agrava devido ao estilo de vida do mundo moderno: sedentarismo e má alimentação. No dia 14 de novembro celebrou-se o Dia Mundial da Diabetes, justamente, para conscientizar a população sobre a importância de se fazer exames de sangue para o diagnóstico do problema. Várias associações médicas promoveram exames gratuitos, distribuição de cartilhas informativas e alimentos saudáveis. 



Muito se fala da diabetes, mas pouco sabem como ela se caracteriza. A doença acontece quando a glicemia - taxa de açúcar no sangue - é alta demais. Isso ocorre devido ao pâncreas não ser mais capaz de produzir quantidade suficiente de insulina - hormônio responsável pela entrada do açúcar nas células - ou porque a mesma não é absorvida pelo corpo. A doença é classificada como tipo 1 ou 2, sendo que no primeiro caso ela não pode ser evitada pois é autoimune. Em geral, se manifesta até os 35 anos,quando o pâncreas perde sua capacidade de produzir insulina. Já no tipo 2, poderia ser evitada com a prática regular de atividade física e uma alimentação saudável. 



Quem tem diabetes, independente do tipo, deve se cuidar para que o quadro não se agrave levando  a complicações como cegueira, falência renal,problemas circulatórios e infarto. Após o diagnóstico, o paciente precisa cuidar muito da alimentação, fazer exercícios e tomar remédio, aliás, esse último deve ser feito com regularidade. Um estudo mostrou que 27% das pessoas que tem a doença pararam de tomar a medicação ainda na primeira caixa. Isso só acontece porque elas não entenderam a gravidade do problema. 

Como a diabetes não tem cura, o tratamento é para vida a toda, mas não precisa abster-se de viver bem, o importante é conviver com a doença sabendo controlá-la observando os índices de glicemia com hábitos saudáveis. Assim é possível ter uma vida absolutamente normal. A regra é ter uma alimentação variada, com pouco açúcar e gordura. 

Fonte: Notícias UOL - Saúde