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quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

Aproveite o Natal sem excessos


Chegou a época mais festejada do ano. Natal, Ano Novo, muitas comemorações agendadas e a dúvida: como manter uma alimentação balanceada em meio a tantas tentações? As ceias natalinas, por exemplo, são repletas de alimentos que fogem à dieta levada afinco por todo ano. O que fazer? Comer primeiro, pensar depois?

Calma. Como a festa é da família, momento de muita celebração, não é hora de pensar na dieta ou se privar do prazer com os familiares. Um dia não irá mudar sua rotina alimentar ou peso consideravelmente. O importante é saber que, se optar por uma vida regular com hábitos de saúde na mesa e no dia a dia, não sofrerá com o aumento de peso e problemas de saúde. Portanto, logo após as festas, inicie um ciclo virtuoso de saúde com alimentos saudáveis e com orientação de um nutricionista.

Por hora, minhas dicas para a festa natalina são:

1. No dia de festa com excessos, aumente o consumo de água natural antes, durante e depois da festa;
2. Tenha entre os pratos tradicionais uma boa e colorida salada com hortaliças diversas e frutas par minimizar o efeito de pratos calóricos e colaborar com a digestão;
3. Sirva um chá digestivo ao final da festa, como hortelã ou funcho;
4. Evite o mal estar do dia seguinte ingerindo água em abundância, chás (boldo, carqueja ou alcachofra). Fuja de refrigerantes ou café em excesso. Prefira sucos diversos;
5. Não exagere no consumo de castanhas, nozes e frutas secas. Apesar de serem bons alimentos, se exceder irá consumir muitas calorias;
6. Vá com calma e prove de tudo um pouco. Mastigue bem e dê tempo para que seu organismo se sentir saciado;
7. Durante a preparação da ceia, evite ficar só nos beliscos e depois ainda exagerar na ceia. Intercale com frutas, beba água, faça o seu almoço normalmente e um lanche da tarde como uma banana e aveia;
8. Coma a cada três horas e depois ceie com sua família de forma natural curtindo cada momento!

Matéria original publicada no site Beleza Chic


quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Dicas de alimentação funcional nas festas de fim de ano

Na semana passada eu fui convidado para dar minhas dicas de nutrição funcional no programa Bom Dia DF, da Rede Globo de Brasília. No quadro eu indiquei quais alimentos são ideais para compor sua mesa de Natal e Ano Novo. Confira:


terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Aproveite melhor os nutrientes da sua mesa de Natal



Um dos maiores símbolos do Natal é a mesa posta para a ceia, enfeitada em vermelho e verde, com as frutas da estação (típico de uma ceia de Natal brasileira) e as oleaginosas que são tradicionais. Mas você sabia que esses elementos não servem só para deixar a mesa mais bonita? Confira a seguir os benefícios que você pode aproveitar dos aperitivos de Natal:

Nozes: 

É um dos campeões em nutrientes. Contém Ômega 3, que reduz o colesterol e ajuda a manter o seu sistema cardiovascular protegido, e vitamina B6, que equilibra os níveis de homocisteína,  que pode causar o acúmulo de gorduras nas artérias. 

Ameixa seca: 

Muito rica em fibras, favorece o trânsito intestinal, e por isso é perfeita para a festa de Natal, evitando  algum desconforto maior. Também contém ferro, que fortalece e ajuda a oxigenar todas as células do corpo.

Amêndoas: 

Cada grama de amêndoas contém 0,4 miligramas de vitamina E, que é um antioxidante e anticancerígeno. Essa vitamina também ajuda a diminuir a formação de placas de gordura nas artérias do coração. O zinco também está presente, ajudando a fortalecer as defesas do organismo.

Damasco: 

Sua cor alaranjada indica boas doses de vitamina A que, contribui para preservar a visão, também a melhorar o sistema imunológico. 

Castanha-de-caju: 

Conta com o arminino, um aminoácido essencial que se converte em óxido nítrico. Favorecendo o controle  da pressão sanguínea. A castanha-de-caju também contém fitoquímicos com ação anticancerígena. 


Mas não se esqueça: todos esses alimentos devem ser consumidos com moderação, pois também são calóricos. Aproveite as dicas e tenha uma ótima (e saudável) ceia de Natal! 

quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Boas Festas!


Estes são os meus mais sinceros votos! 
Que possamos continuar juntos em busca de uma melhor qualidade de vida para termos mais e mais anos vindouros!