quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Menopausa: diminua os efeitos com a ajuda da nutrição

É comum ouvir das mulheres em torno da quinta década reclamações da “chegada da idade”. É uma série de sinais e sintomas, que, devido ao declínio da produção hormonal, transformam mais uma vez a vida da mulher. A menopausa, palavra que ninguém quer pronunciar, mas faz parte de um novo ciclo da vida, traz alguns incômodos que através da nutrição adequada podem ser minimizados. E são vários os problemas: ondas de calor, secura vaginal, suores noturnos, depressão, alterações de humor, falta de energia, falta de libido, entre outros.

Através do acompanhamento médico – para que haja segurança no tratamento – é importante começar um ciclo virtuoso com alimentos funcionais para combater estes problemas característicos desta fase. Prestem atençã como tem solução:

1. Equilíbrio do organismo:
Inclua grãos integrais ricos em fibras, vitamina B e magnésio. Entram na lista também, pães, arroz e massa, todos integrais. As leguminosas com o feijão e a lentilha devem estar presentes nas diferentes refeições, porque possuem efeitos fitoestrogênicos que vão ajudar no processo.

2. Atividade Hormonal e Energia:
A geléia real ajuda a melhorar a atividade hormonal e dar mais energia. Como sempre: aveia, sementes de linhaça, feijão-azuki, inhame, sementes de gergelim e abóbora. Frutas vermelhas como a amora e o mirtilo trazem nutrientes e antioxidantes preservadores. Peça ao nutricionista para fazer um plano alimentar individual contendo esses alimentos, calculando a quantidade correta para seu organismo.



3. Secura vagina:
É importante a inclusão de ácidos graxos essenciais e alimentos fontes de vitamina E, portanto inclua na sua alimentação salmão, cavala, sardinha, truta, e sementes como, a de girassol e também nozes, abacate e azeite de oliva.

4. Estabilidade Emociona:
Procure consumir e aliar cúrcuma e curry a sopas de hortaliças e na quinua cozida. Evite ao máximo, alimentos industrializados e procure consumir sempre os naturais e orgânicos de preferência.


Consulte o nutricionista e estabeleça um projeto de nutrição e saúde individual conduzindo seu organismo ao equilíbrio e diminuição dos incômodos desta fase da vida.


quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Semente de chia: o que é e como age no organismo!

Podem anotar: semente de chia é o alimento do século para quem deseja emagrecer. O grão é originário do México e foi consumido sabiamente pelas civilizações antigas, já que naquela época eles já usufruíam do poder deste alimento.

Semente de Chia

Com ação saciante e capaz de enxugar medidas, a semente de chia tem se popularizado entre as adeptas da nutrição funcional. Por ser rico em ômega 3 - em teor maior que o encontrado em linhaça, fibras, cálcio, magnésio, potássio-, e também por conter 15 vezes mais do que o brócolis, o grão possui 5 poderosos motivos para fazer parte da rotina alimentar:

1. Causa saciedade: As sementes são mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras que, ao entrar em contato com a água, se transformam em gel no estômago, deixando a digestão mais lenta e com isso ajuda a absorver a gordura dos alimentos. 
2. Desintoxica: Ajuda no trânsito intestinal, limpando o organismo, fazendo o corpo trabalhar certinho.
3. Combate a inflamação das células de gordura: Quando o corpo possui gordura, que é um processo inflamatório do organismo, ele pede mais comida e produz cada vez mais gorduras. Devido ao ômega 3, presente na semente, o organismo recupera este controle e controla a compulsão, fazendo você parar de comer besteiras, sem controle.

4. Controla as doenças da má alimentação: Ajuda a controlar o colesterol e a glicemia, problemas oriundos da alimentação inadequada.

5. Fácil adaptação à dieta: Quer outro bom motivo para integrar a semente de chia à sua alimentação? O grão é facilmente adaptável à dieta. Pode ser misturado ao iogurte, leite, batido em uma vitamina, na salada... E pode ser consumido em forma de grãs ou em pó.




terça-feira, 8 de novembro de 2011

Combata à TPM através da Nutrição Funcional

TPM. Como pode três letrinhas provocar tantos problemas? Pois é, a temível Tensão Pré – Menstrual participa uma vez por mês da vida da mulher e vira tudo do avesso. Algumas sofrem mais, outras menos, mas, todas concordam que não é fácil conviver com ela. Também pudera, como ter a rotina transformada por alterações como, ansiedade, tensão, vontade de comer doces, dor de cabeça, fadiga, depressão, choro fácil, retenção de líquido, edema, mamas sensíveis, ganho de peso?



Estes são algumas das alterações relatadas e a lista de causas é extensa, pois pode estar associadas ao fígado, desequilíbrio hormonal, estresse, consumo excessivo de carne vermelho e alimentos processados ricos em açúcar e sal. Por isso, é importante usar a alimentação como aliada para que, de maneira positiva, ajude a equilibrar o organismo e corrigir as carências ajudando a superar os danosos sintomas da TPM.

Vamos às dicas?

  • Consuma alimentos que vão ajudar no equilíbrio hormonal: cereais integrais, inhame, arroz integral, sementes de girassol, legumes, abacate, dentre outros. 
  • Os ácidos graxos essenciais também são necessários para o organismo e podem ser encontrados em peixes como a cavala, sardinha, truta, arenque, salmão e em sementes como a linhaça, gergelim, abóbora e também nas nozes. 
  • As hortaliças ricas em magnésio podem atenuar sintomas e reduzir a retenção de líquidos. Procure consumir os verde-escuros como rúcula e agrião, uma boa salada com três cores de hortaliças e um óleo de gergelim com moderação é uma boa opção.  
  •  O aspargo fresco tem ação diurética e também pode ser incluído no cardápio semanal. A TPM pode estar associada ao metabolismo hepático, portanto, chás amargos são bem vindos, tente o de boldo, carqueja, alcachofra que ajuda na desintoxicação.
  • Para cozinhar, use óleo de canola, fonte de vitamina E, nas saladas, um bom azeite de oliva extra virgem, sempre com moderação.
  • Para minimizar sintomas é importante também evitar alguns alimentos restrinja ou suprima bebidas gasosas, café, álcool, carne vermelha, açúcar, alimentos com gordura saturada. 
  • O importante é se alimentar adequadamente ao longo do dia a cada 3 horas, mantendo sua glicemia regulada, favorecendo o humor e a energia. O nutricionista elaborará o plano alimentar individual adequado em energia e nutrientes.
  • Para diminuir edemas e produzir bem estar e beleza, faça uma drenagem. Melhora bastante as sensações.

terça-feira, 1 de novembro de 2011

Lanche Nutritivo para as crianças!


Há um tempo atrás participei de uma matéria muito importante para os pais: "Lanche muito mais nutritivo", no Jornal da Comunidade, de Brasília. Era a respeito de como fazer que os pequenos se alimentem melhor na escola para garantir boa saúde e desempenho satisfatório no aprendizado. E é na lancheira que começa o trabalho dos pais para que isso aconteça. Todos sabem que os pequenos são fãs de guloseimas, mas isso pode ser substituído por alimentos saudáveis e que não interfiram no gosto das crianças. Baseado no texto, vou dar algumas dicas de como cumprir esta missão não impossível: 

Alimentos


1. Substitua pães e biscoitos comuns, por integrais: os biscoitos industrializados, mesmo os que não tem recheio, contém muita gordura e açúcar, e não devem entrar na lancheira. 

2. Existe uma variedade de produtos  integrais no mercado, alguns com adição de gergelim, de castanhas e até cookies com frutas. 

3. Os bolos industrializados também não são indicados, porque contém gordura vegetal altamente inflamatória. Bolo é um alimento que deve ser feito em casa, de forma simples, pode ser de cenoura ou frutas, para conter mais nutrientes, e as crianças gostam; Prepare com óleo de canela, que possui gordura benéfica  ao coração.

Bebidas

4. Achocolatados não são recomendados: os produtos prontos têm muita gordura e açúcar. Se a mãe quiser, é melhor preparar em casa com leite desnatado e cacau em pó. 

5. Existe também no mercado o shake de quinoa, que é ótimo para a saúde e tem uma versão com sabor chocolate. A vantagem é que o chocolate usado neste shake é puro, boa fonte de energia.

6. Iogurtes com lactobacilos ou leite fermentado – uma unidade por dia. 

7. Prefira os sucos de caixinha de soja. O suco de fruta comum deve ser natural, mesmo que perca um pouco dos nutrientes por estar acondicionado até a hora do recreio. No entanto, água de coco é uma ótima opção.

8. Frutas são imprescindíveis e devem ser variadas ao longo da semana. Elas podem ser acondicionadas em pedaços, em forma de saladas, e misturadas a ingredientes, como farinha de coco, farelo de aveia ou mesmo amaranto. Eles são boas fontes de energia e fibra, além de ajudarem a controlar a glicemia.


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