quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Sobremesa de verão: Gelado de Limão


Hoje é dia de mais uma receita light e refrescante para esse verão. Como todas as sobremesas publicadas aqui no blog, o Gelado de Limão também é mais saudável e pode ser consumida por quem faz reeducação alimentar, com moderação sempre. Confira:

Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1 pote (200 g) iogurte desnatado 

Preparo
Coloque a gelatina numa tigela e hidrate com 3 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo, em banho-maria, por 5 minutos, ou até amolecer. Bata no liquidificador a gelatina, o iogurte, o suco de limão e o adoçante e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Distribua em 2 taças individuais e leve para gelar por 2 horas, ou até endurecer. No momento de servir, decore com raspas de limão.


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