Receita saudável: Suco Vitaminado de Beterraba

Principal ingrediente do suco rosa, a bebida do momento, a beterraba tem uma lista extensa de benefícios e, por isso, pode e deve ser usada na preparação de sucos e vitaminas.

A beterraba é um bom repositor de energia no pós-treino e também uma boa opção para o pré-treino porque é um alimento com alto índice glicêmico e rápida absorção.

O suco que une beterraba, gengibre e laranja é uma opção saborosa e saudável. Além das vitaminas da beterraba, a laranja é fonte de vitamina C, a cenoura contém vitamina A e o gengibre é fonte de gingerol, que ajuda a melhorar o sistema imune. 

Ingredientes 

1 beterraba, sem casca e picada

1 cenoura pequena sem casca

Suco de laranja

Gengibre a gosto

Modo de preparo 

Bata no liquidificador todos os ingredientes com 150 ml de água e beba logo em seguida. 

Fonte: Bolsa de Mulher (com minha consultoria)

Confira receitas de sucos vermelhos que fazem bem para a pele

Após o sucesso do famoso suco verde, bastante conhecido entre o público feminino pela sua capacidade de eliminar as toxinas do corpo, diminuir a retenção de líquido e até emagrecer, o novo integrante do time das bebidas naturais que fazem bem à saúde e beleza da pele é o suco vermelho. Feito com frutas de casca avermelhada, ele conta com antioxidantes poderosos que atuam contra os radicais livres, considerados os principais responsáveis pelo envelhecimento cutâneo.  

Como é elaborado, basicamente, com framboesa, morangos, mirtilo, goji berry, amora e melancia, esse tipo de suco também apresenta vários nutrientes importantes, como o magnésio e as vitaminas C e E, que ajudam na renovação celular e contribuem para um bom aspecto da cútis.

Além disso, os ingredientes utilizados como base das receitas também favorecem a formação do colágeno, que é essencial para melhorar a firmeza da pele, por atuar diretamente na manutenção da elasticidade e na consequente prevenção da flacidez e das implacáveis rugas e estrias. 

Embora apresente diversos benefícios, a bebida precisa ser preparada com cuidado para proporcionar os efeitos esperados. A principal dica é não coá-la, pois as cascas de suas frutas são fontes de fibras e evitam picos de glicose no sangue. Outra medida importante é beber o suco vermelho logo após a sua preparação para que todos os nutrientes sejam aproveitados. No entanto, caso não haja tempo de fazê-lo diariamente, ele pode ser congelado. Dessa forma, a perda dos nutrientes concentrados não será significativa.

Confira, a seguir, três maneiras saborosas de fazer suco vermelho em casa e ficar com o rosto rejuvenescido. 

Suco vermelho de goji berry e morango  

Ingredientes
1 colher (de sobremesa) de goji berry em bagas

4 morangos orgânicos

1 folha pequena de salsão

1 colher (de sobremesa) rasa de gengibre

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes com água de coco ou água mineral no liquidificador e adoce com agave ou mascavo.

Suco vermelho de melancia e morango

Ingredientes
4 fatias grandes de melancia

300 ml de água de coco

4 colheres (de sopa) de framboesa ou morangos

20 pedras de gelo

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador por, aproximadamente, 30 segundos e beba em seguida.

Suco vermelho de cranberry e amora

Ingredientes
200 ml de suco de cranberry

2 colheres (de sopa) de farinha de amora ou amora

1 goiaba vermelha

1 limão siciliano 3 xícaras de água ou água de coco

Modo de preparo 

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.

Fonte: Portal Terra (com minha consultoria)

Conheça os benefícios do suco rosa

Depois do sucesso do suco verde, bebida feita a partir de um mix de alimentos como couve, agrião, espinafre, outra mistura acaba de entrar na lista de preferência daqueles que amam uma dieta balanceada, o Suco Rosa. Mudou a cor, mas a importância de seu consumo devido ao aporte de nutrientes não. Por isso, ele tem sido a opção da vez e considerado como o “novo suco verde”, devido ao seu poder recuperador, energético e de melhora de metabolismo.

O suco rosa é um suco natural que contém beterraba e apresenta essa coloração quando adicionado à outra fruta como laranja ou tangerina. Outras frutas são bem vindas e grãos  como amaranto e quinoa, mas a beterraba é obrigatória. Entre os benefícios estão: melhora da performance em atividade física, reparação de danos causados pelos radicais livres, recuperação muscular mais rápida e modulação da pressão arterial.

Por falar em treinos físicos, o suco rosa (aproximadamente 240 ml) deve ser ingerido antes do inicio das atividades, pois possui alto índice glicêmico – excelente para esta função – além de vitamina c, flavonoides antioxidantes, dentre outros que vai fornecer energia de qualidade rapidamente, aumentando assim a performance bem como a recuperação do músculo e ainda reparo nos tecidos lesados com a atividade física.

No caso o consumo da bebida para fins de emagrecimento, é preciso estar aliado a uma dieta adequada e balanceada rica em frutas, legumes e verduras. Além disso, trocar os alimentos com carboidrato simples por integral e manter uma hidratação farta e gradual. O suco rosa pode constar de sua rotina como um ótimo hidratante também e ainda poderá contribuir em um plano alimentar completo com vários grupos de alimentos.

Receita:

100 ml Suco de laranja

2 colheres de sopa ou 60 gramas de Beterraba crua fatiada ou ralada

2 lascas de gengibre

1 colher de sobremesa  de Amaranto em flocos

1 colher de chá de agave.

Bater no liquidificador com gelo e servir imediatamente.

Matéria original publicada no site Beleza Chic