Receitas com Goji Berry

Aqui no blog eu já falei muito sobre o goji berry, frutinha vermelha que tem ação antioxidante poderosa e varredora de radicais livres. Eu fui o precursor a trazer a fruta para o conhecimento dos brasileiros, e hoje ela será destaque no Globo Repórter.

O goji berry promove energia e bem-estar em geral, regula a pressão arterial, reduz e modula o colesterol e ainda ajuda na perda de peso. Incluir o goji berry na sua alimentação vai ficar mais fácil com as minhas dicas de receitas que você confere a seguir:

Pasta de cottage e goji berry

Queijo cottage 

Bagas de goji berry 

salsinha picada 

Noz moscada

Modo de preparo: Misturar um pote de queijo cottage com 1 colher de sopa cheia de bagas de goji berry, acrescentar salsa a gosto e ralar nos moscada por cima. Sirva em pães integrais ou crackers de tapioca

Suco de tangerina, goji e acerola 

2 Tangerinas sem caroço

2 colheres de sobremesa de goji em bagas

1 tablete de acerola em polpa

500 ml de água natural

1 colher de sobremesa de agave

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes em liquidificador e beba em seguida.

Suco de frutas com goji berry

2 tangerinas ou laranjas

1 colher de chá de gengibre

1 colher de sopa de bagas de goji berry seco

1 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes em 250ml de água natural e adicione gelo a gosto. Sirva em seguida.

Mix de castanhas e frutas secas com goji

Selecione: 2 damascos, 2 unidades de castanhas-do-pará, 2 de caju e 2 amêndoas. Adicione uma colher de sopa rasa de goji berry e sirva com iogurte desnatado.