Aqui no blog eu já falei sobre o Goji Berry, seus benefícios e indicações de consumo. Que tal agora saber o que cada
vitamina e mineral faz no seu organismo? A seguir, você confere os nutrientes
presentes no Goji Berry e a ação de cada um deles.
Para que as células possam produzir suas
proteínas, elas precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da
alimentação (através do Goji Berry, por exemplo) ou serem fabricados pelo
próprio organismo.
Já os oligoelementos ou microminerais são
elementos químicos essenciais para os seres vivos. Por exemplo, no Goji Berry
encontramos zinco, cálcio, potássio, selênio, germânio e outros importantes
microelementos.
Os carotenóides, presentes no Goji Berry,
são os precursores da vitamina A que, entre outras funções, atua diretamente na renovação celular e sintetiza pigmentos da retina. Outros alimentos que também
oferecem Carotenóides: mamão, cenoura e vegetais alaranjados em
geral.
Também presente no Goji Berry, o complexo B
é um conjunto de oito vitaminas e com importante ação no metabolismo celular.
Ajudam na manutenção da saúde emocional e mental do ser humano. Também podem ser
úteis nos casos de depressão e ansiedade.
A fruta também é rica em ácidos graxos
essenciais, como o Alfa-linoleico, linoleico, beta-sistoesterol, fitoesterol. A
ação deles é melhorar a função endotelial, atuando na prevenção de doenças
cardiovasculares e regulação de pressão arterial. Também contribuem para bom
funcionamento do sistema imune. E ainda participam na produção de hormônios.
As bagas de Goji Berry foram avaliadas como
o alimento com a capacidade anti-oxidante mais elevada na escala da ORAC (Oxygen
Radical Absorvance Capacity), espantosamente, com 25.300 unidades ORAC.
Recordemos que as amoras e os mirtilos apresentam, respectivamente, 2.036 e
2.400. O Goji Berry contém, ainda, 2500 mg de vitamina C por
100
gramas da fruta.
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