Há pouco tempo, dei uma
consultoria para a revista Viva Saúde, editora Escala, falando sobre as amêndoas.
O intuito da matéria era diferenciar as “boas” das “más” castanhas, ou seja, identificar
aquelas que são aliadas de uma dieta saudável.
E sim, a amêndoa é boa isso,
pois possui uma fartura de zinco. O mineral contribui para o bom funcionamento
do sistema de defesas orgânicas e também é necessário para a divisão celular,
estrutura da pele e cicatrização. Ele
ainda tem função antioxidante, com o manganês, o cobre e a vitamina E. Esta última,
por sinal, ajuda a combater
inflamações. Restrições às gestantes que devem consumi-las sob acompanhamento médico.
Então, que tal já ter amêndoas em
seu estoque?
Para conferir a matéria, é clicar na imagem abaixo!
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