Os malefícios dos refrigerantes

Uma pesquisa do Ministério da Saúde revelou que os refrigerantes têm consumidores fieis aqui no Brasil - 26% dos brasileiros tomam esse tipo de bebida ao menos cinco vezes por semana.

O refrigerante é rico em açúcar e aditivos químicos que podem fazer o organismo “solicitar” cada vez mais a sua ingestão e assim se tornar um constante na rotina, similar a um vicio. Além disso, a sua ingestão constante prejudica a absorção de outros nutrientes pelo organismo, inclusive de cálcio.

Nas versões zero o excesso de sódio, somado aos componentes químicos, são os grandes vilões da bebida. O sódio contido no refrigerante promove retenção de líquidos e inchaço. Quando consumido em excesso, mesmo na versão zero calorias, pode  provocar desidratação. 

O consumo de refrigerantes contribui para o aumento de peso, favorece a celulite (pois aumenta a inflamação), diminui a absorção de nutrientes, pode levar a doenças como diabetes, gastrite e outras, e também pode favorecer a queda de cabelo.

A melhor opção para trocar o refrigerante é sempre escolher bebidas naturais, como sucos sem adição de açúcar. A água de coco também ajuda a hidratar e, sempre que estiver com sede, prefira a água natural (ao menos dois litros por dia). 

X Congresso Internacional de Nutrição Funcional

Esta semana estou participando da décima edição do Congresso Internacional de Nutrição Funcional, que acontece em São Paulo e apresenta o que há de mais moderno e atual em termos de estudos e pesquisas científicas em palestras proferidas pelos mais renomados profissionais do mercado.

Entre os principais temas discutidos este ano estão: novas intervenções na Clínica Funcional para a prevenção e tratamento dos desequilíbrios orgânicos; avanços e polêmicas em Nutrição Esportiva Funcional; e experiências de sucesso da Fitoterapia Funcional. O evento acontece de hoje até 13 de Setembro de 2014 das 8 às 19hs no Centro de Convenções Frei Caneca, em Bela Vista, São Paulo (SP).

E para quem quiser conhecer as novidades do congresso em primeira mão, a partir da próxima semana – dos dias 16 a 30 de setembro – estarei atendendo com exclusividade no meu consultório no Rio de Janeiro. Aguarde, em breve teremos mais novidades por aqui!

Receita: Suco Pique para dar mais disposição

Conciliar o trabalho, filhos e as tarefas diárias em casa não é fácil! É normal aparecer um desânimo e indisposição durante o dia. Mas saúde é um assunto sério e não deve ser negligenciada. Começando pela alimentação, que deve ser completa e balanceada para dar mais saúde e pique no dia a dia.

Uma boa dica é investir nos sucos para garantir o aporte de vitaminas e nutrientes necessários para manter o organismo em dia. Além de saborosos, são práticos e rápidos de fazer, e podem ser levados para qualquer lugar. Evite coar o suco, para não perder fibras e nutrientes importantes. Para adoçar, evite açúcar e adoçantes a base de sacarina, ciclamato e aspartame. Estudos indicam que estas substâncias podem favorecer doenças neurodegenerativas. Prefira o agave ou a stévia.

Se você está precisando de um pique a mais no dia a dia, é só aproveitar a minha receita de Suco Pique, que você pode tomar, por exemplo, no café da manhã, colação ou lanche da tarde.  O abacaxi e a hortelã vão ajudar a melhorar a digestão, e a couve age na desintoxicação e relaxamento muscular. Já a laranja traz mais energia. Confira a receita e experimente!