Sucos detox, seus efeitos e benefícios para o organismo

Os sucos Detox estão fazendo sucesso entre as pessoas que desejam "limpar" o organismo. Mas sua eficácia vem dividindo opiniões. De acordo com matéria publicada no jornal "Daily Mail" especialistas alegam que não existem evidências científicas de que essas bebidas sejam realmente benéficas.

Dr. David Heber, endocrinologista da Universidade da Califórnia acha que a dieta é desequilibrada e que em apenas três dias ela não é capaz de remover toxinas do corpo. O Dr. Roshini Raj, gastroenterologista do Centro Médico Langone da Universidade de Nova York, os sucos possuem poucos ingredientes e oferecem resultados fugazes.

Mas a dieta que inclui sucos Detox, quando elaborada por um profissional, pode sim favorecer o a desintoxicação do organismo. Para isso é necessário retirar alimentos com contaminantes químicos, os chamados xenobióticos, e introduzir itens com vários nutrientes que favoreçam a eliminação de toxinas.

Também não é verdade que esses sucos Detox contenham poucos ingredientes a ponto de desequilibrar a alimentação. Muito pelo contrário, sucos Detox bem elaborados vão conter mais nutrientes que sucos prontos, refrigerantes ou alimentação industrializada. Eles podem favorecer a saúde e o organismo como um todo.

A regrinha básica para se consumir sucos Detox corretamente é não usá-lo como substituto de alguma refeição. Ele deve ser introduzido em uma rotina alimentar completa. Caso contrário, o suco pode desacelerar o metabolismo e potencializar o efeito dessa dieta após o retorno de rotina alimentar anterior, que geralmente não é adequada. E também não adianta comer incorretamente sempre, tomar sucos Detox para reequilibrar e depois retornar à rotina alimentar toda inadequada. Na medida em que os sucos são incluídos na dieta uma mudança no hábito alimentar se faz necessária.

Por isso, diminua o consumo de alimentos industrializados repletos de elementos danosos ao organismo e que ainda favorecem o aumento de peso e passe a comer mais vitaminas e minerais provenientes de frutas, legumes e verduras bem diversas. O ajuste de peso e medidas será o resultado, com evidentes benefícios à saúde e vitalidade.

Fonte: Portal de Paulínia (com minha consultoria)

Receita saudável: sopão mix de legumes

Ao longo dos anos, o corpo sofre várias alterações, e o metabolismo imprime um ritmo diferente. Isso se deve a diversos problemas como, falta de atividade física, perfil genético, evolução natural, idade, dieta incorreta ou fatores ambientais. Bom, para recuperar o metabolismo alterado, existe uma solução: um plano de ação alimentar, que, além de colocá-lo em ordem, ajuda a ajustar o peso e diminuir a indesejável gordura localizada. Para ajudar, no final de tarde e noite, consuma chás de camomila, cidreira, erva-doce e um jantar leve com sopa de legumes variados. Uma boa sugestão é a receita abaixo, confira:

Sopão de mix de legumes

Ingredientes

• 1 col. (sopa) de óleo de canola

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 cebola média, picada

• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados

• 2 cenouras picadas

• 6 buquês de brócolis

• 6 buquês de couve-flor

• 4 folhas de couve

• 1 chuchu médio, picado

• 1 litro de água

• Sal a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de fazer

Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate. Junte os legumes, as verduras, a água e sal. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva  com a salsinha.

Semana Detox pós-carnaval: agende sua consulta

Após a folia de Carnaval, chega a hora de desintoxicar o organismo de todos os excessos alimentares cometidos na época. Para aproveitar e começar oficialmente o ano, agende as suas consultas de Detox Pós-Carnaval.

O tratamento traz novidades em fitoterápicos e sucos funcionais, que vão garantir o aporte de vitaminas e minerais necessários para o seu metabolismo funcionar melhor, tudo isso em uma nova rotina alimentar, mais diversa e rica.

Durante as consultas, será elaborado o seu Plano Alimentar, que contará com receitas funcionais desintoxicantes para que você possa corrigir os maus hábitos e melhorar a saúde e o funcionamento do organismo em geral.

Se você é do Rio de Janeiro, pode agendar a sua consulta entre os dias 19 e 24 de fevereiro. Já os pacientes de São Paulo podem marcar consulta de 25 a 27 de fevereiro. Aproveite!

Detox de verão: dicas para manter uma alimentação balanceada

Chegou o verão, e para manter a alimentação correta durante a estação mais quente do ano, vale a pena fugir dos excessos (como as bebidas e lanches vendidos nas praias) e manter o corpo hidratado de dentro para fora. Confira a seguir algumas dicas para desintoxicar o organismo e aproveitar o melhor do verão:

• Alimente-se de 3 em 3 horas com alimentos leves e frutas ricas em água e fibras. Além de água natural, suco de polpa de melancia, uva, tangerina, frutas vermelhas e água de coco.
• Chás amargos são uma boa pedida, pois são depurativos e aumentam o bem estar. Invista em chás de boldo, carqueja, alcachofra. Tome de 2 a 3 xícaras ao longo do dia.
• A banana é uma boa dica porque é fonte de carboidratos e por sua vez glicose que vai ajudar a recuperar o seu organismo.
• Podemos consumir frutas ou sucos diversos, e fica melhor ainda associar a uma colher de sopa de grão integral como amaranto ou aveia. Certeza de melhor carga glicêmica e recuperação correta do organismo com liberação de energia gradual e melhora do bem estar.
• Evite café, mate, sucos prontos e alimentos industrializados ricos em sódio. O café e o refrigerante podem piorar a desidratação, acelerar os batimentos cardíacos ou ainda piorar o mal estar com a chamada hipoglicemia de rebote.
• Beba bastante água, sucos, água de coco e chás.

O importante é saber que se optarmos por uma vida regular com hábitos de saúde na mesa e no dia a dia não sofreremos com aumento de peso e problemas de saúde. Portanto inicie um ciclo virtuoso de saúde com alimentos saudáveis e com orientação de um nutricionista.

Receita saudável e refrescante: Suco Primavera

A primavera já chegou e com ela, chegou o calor. Nesta época é ainda mais importante cuidar da hidratação do corpo, e por isso você deve seguir a regra de beber no mínimo dois litros de líquidos por dia, de forma gradual. Beba muita água e invista também na água de coco, chás, suchás e sucos nutritivos. A receita de hoje é ideal para você se refrescar e ainda ajuda o metabolismo a funcionar melhor. O Suco Primavera é desintoxicante, regulador do intestino, hidrata a pele além de ser um tonificador muscular. Confira abaixo a receita e aproveite!

Suco Primavera

Ingredientes:

300ml de água ou água de coco

3 colheres de chá de lascas de gengibre

1 pera com casca

1 cubo de gelo de couve batida

1 colher de sobremesa de amaranto

1 colher de sobremesa de agave

Modo de preparar:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, caso deseje pode coar, mas se quiser aproveitar as fibras e todos nutrientes evite.

Prepare a sua agenda detox pós-carnaval

O Carnaval está chegando, mas já é hora de se preocupar em restabelecer o equilíbrio da sua saúde e do seu metabolismo depois da folia. Que tal marcar a sua consulta após o Carnaval e iniciar a sua dieta detox pós-folia? Confira as datas das minhas consultas:

Para começar, invista nos alimentos funcionais, sucos e picolés naturais, feitos com frutas frescas, além de chás e suchás para recuperar o metabolismo e recuperar o organismo do excessos do feriado ou mesmo para iniciar uma reorganização alimentar.

Outra dica é investir nos alimentos reparadores. Eles são ricos em nutrientes que contribuem para restabelecer o equilíbrio e trazer mais saúde e disposição. Comece por um suco natural de abacaxi, hortelã e agrião batidos em água de coco. A fruta e a hortelã vão ajudar a melhorar a digestão, e a hortaliça verde-escuro age na desintoxicação e relaxamento muscular. Outra opção pode ser um suco de melancia, farinha de linhaça e aipo, que auxilia na hidratação e depuração hepática.

Em um lanche tente misturar frutas variadas ricas em fibras e vitaminas, adicionando ainda o gengibre. Dessa forma você tem a certeza de uma reposição de nutrientes naturais. Para adoçar, introduza o agave, que possui baixo índice glicêmico e alto poder adoçante. Esse alimento poderá ainda ajudar na melhora da função intestinal.

As frutas vermelhas, em especial a amora, o mirtilo e a framboesa, dentre outras, são excelentes antioxidantes e desintoxicantes (e também são mais fáceis de encontrar nessa época). Misture nas saladas ou consuma na forma de sucos ou em iogurte desnatado, por exemplo.

A hidratação correta e gradual ao longo do dia também é muito importante para reequilibrar o metabolismo e facilitar a renovação celular. Além da água natural você pode apostar na água de coco e sucos naturais diversos. Outra dica é consumir chás amargos, como a carqueja, boldo e alcachofra. Estudos indicam que estes chás melhoram a função hepática e o bem-estar, principalmente após excessos alimentares.

E como dica final, a minha sugestão é uma sopa de hortaliças diversas contendo couve-de-bruxelas, chicória, agrião, inhame, uma fonte de proteína vegetal como a quinoa, e um colher de chá de noz pecã, que é rica em ácidos graxos essenciais e fonte de vitamina E.

Bom Carnaval e curta a folia com saúde!

Dieta do glúten, óleo de borragem e suco de beterraba: minhas dicas na mídia

Este mês os sites de saúde e alimentação estão recheados de dicas minhas. No site Terra Saúde eu comentei sobre a famosa dieta do glúten, recomendada para celíacos, mas que muitas celebridades adotaram. Confira e saiba se essa dieta é realmente saudável (clique na imagem):

Já no site Bolsa de Mulher eu falo sobre o suco detox e como ele pode ajudar na regulação do organismo. Em outra matéria eu comento ainda sobre a diferença entre as frutas secas e as frescas, que são mais saudáveis. Clique nas imagens e confira:

E no site Bem Leve as minhas dicas são o óleo de borragem, que além de reduzir as células de gordura do organismo, ajuda a amenizar os sintomas da gripe e bronquite, além auxiliar no tratamento das infecções urinárias, e o suco vitaminado de beterraba, ótimo repositor de energia no pós-treino e também uma boa opção para o pré-treino. Clique nas imagens e confira:

Os efeitos do suco detox

Um dos mais novos elementos “da moda” na alimentação é o suco detox. Queridinho entre quem busca uma rotina alimentar mais saudável, ele é cada vez mais consumido. Mas você sabe quais sãos os efeitos dele no organismo?

Primeiro, é importante ressaltar que com a mudança de hábitos alimentares, uma dieta balanceada e de preferência elaborada por um nutricionista é perfeitamente possível favorecer o processo de detoxificação do organismo. Retirando alimentos com contaminantes químicos chamados xenobióticos e introduzindo alimentos com vários nutrientes que favorecem o processo, além do suco.

Os sucos detox bem elaborados vão conter mais nutrientes que sucos prontos, refrigerantes ou alimentação industrializada. Por isso eles podem favorecer a saúde e o organismo como um todo. Mas atenção: o suco não deve substituir uma refeição, e sim deve ser introduzido em uma rotina alimentar completa. Caso contrário você corre o risco de redução de metabolismo e efeito rebote após o retorno de rotina alimentar anterior, que geralmente não é adequada.

Outro ponto é que não adianta comer incorretamente sempre e depois tomar sucos detox, e retornar a rotina alimentar toda inadequada. O ideal é introduzir os sucos na rotina e mudar o hábito alimentar. Comer mais vitaminas e minerais provenientes de frutas, legumes, verduras bem diversas sempre, e não como parte de uma dieta.

Para que o suco seja sempre bastante nutritivo, é interessante variar sempre e misturar frutas e hortaliças como agrião, rúcula, couve, espinafre, não utilizar açúcar e se possível misturar um grão integral como quinoa. Mas o mais importante é começar a mudar os hábitos alimentares, diminuir o consumo de alimentos industrializados repletos de elementos danosos ao organismo e que ainda favorecem o aumento de peso.

Invista na alimentação natural e que pode começar por sucos detox dos mais variados com várias frutas e hortaliças. O ajuste do peso e das medidas será o resultado e ainda com evidentes benefícios à saúde e vitalidade.

Saiba como melhorar sua alimentação com sucos detox

Os sucos detox estão fazendo o maior sucesso entre as pessoas que volta e meia querem "limpar" o organismo. A rotina que inclui sucos detox, quando elaborada por um profissional, pode sim favorecer a desintoxicação do organismo. Mas para isso é necessário retirar alimentos com contaminantes químicos, os chamados xenobióticos, e introduzir itens com vários nutrientes que favoreçam a eliminação de toxinas.

Os sucos detox bem elaborados vão conter mais nutrientes que sucos prontos, refrigerantes ou alimentação industrializada. Eles podem favorecer a saúde e o organismo como um todo. A regrinha básica para se consumir sucos detox corretamente é não usá-lo como substituto de alguma refeição. Ele deve ser introduzido em uma rotina alimentar completa. Caso contrário, o suco pode desacelerar o metabolismo e potencializar o efeito dessa dieta após o retorno de rotina alimentar anterior, que geralmente não é adequada.

E também não adianta comer incorretamente sempre, tomar sucos detox para reequilibrar e depois retornar à rotina alimentar toda inadequada. Na medida em que os sucos são incluídos na dieta uma mudança no hábito alimentar se faz necessária.

Diminua o consumo de alimentos industrializados repletos de elementos danosos ao organismo e que ainda favorecem o aumento de peso e passe a comer mais vitaminas e minerais provenientes de frutas, legumes e verduras bem diversas. O ajuste de peso e medidas será o resultado, com evidentes benefícios à saúde e vitalidade.

Na hora de fazer o suco detox, varie sempre e misture frutas e hortaliças como agrião, rúcula, couve, espinafre e não utilizar açúcar. Também, se possível, misture um grão integral como quinoa.

Fonte: Vila Mulher (com minha consultoria)

Experimente o Tratamento Detox Funcional nos meus consultórios!

O inverno se aproxima. E para enfrentá-lo sem medo, é preciso estar disposto, com peso adequado e imunidade em plena forma. Para isso, se quiser viver a estação mais fria do ano com saúde, que tal experimentar o Tratamento Detox Funcional?

Ele favorece a adequação no aporte de vitaminas e minerais fazendo seu metabolismo funcionar melhor em uma rotina alimentar diversa e rica.

O tratamento será feito em 4 consultas onde serão elaborados: Plano Alimentar, Receitas Funcionais e Dieta Detox, para que você possa enfrentar da melhor maneira possível todas as adversidades da época e da rotina estressante.

Para mais informações, entre em contato: (61) 3366-2208 (Brasília); (21)2274-7331 (Rio de Janeiro); (21) 8819-6261 Rio de Janeiro; (11) 95290-8650 (São Paulo). 

Sucos de verão e desintoxicantes: minhas dicas na mídia

No verão não há nada mais saudável do que se refrescar com um bom suco, não é mesmo? Por isso, este mês foi recheado de dicas para se hidratar com saúde! Na revista Minha Novela eu indiquei os sucos desintoxicantes, que são ideais para recuperar o corpo dos exageros alimentares, e também podem ser o primeiro passo para a reeducação alimentar (clique para ampliar):

Já no site Terra Mulher, a minha dica é de sucos naturais que você pode fazer para substituir as bebidas compradas em restaurantes e fast food, que são menos saudáveis e contém mais calorias. Clique para ampliar e confira a matéria na íntegra!

Invista nos alimentos reparadores para se recuperar após as festas

Para quem exagerou um pouco na ceia de Natal, as dicas de hoje vão ajudar na recuperação do organismo. Os alimentos reparadores são ricos em nutrientes que contribuem para restabelecer o equilíbrio e trazer mais saúde e disposição.

Comece por um suco natural de abacaxi, hortelã e agrião batidos em água de coco. A fruta e a hortelã vão ajudar a melhorar a digestão, e a hortaliça verde-escuro age na desintoxicação e relaxamento muscular. Outra opção pode ser um suco de melancia, farinha de linhaça e aipo, que auxilia na hidratação e depuração hepática.

Em um lanche tente misturar frutas variadas ricas em fibras e vitaminas, adicionando ainda o gengibre. Dessa forma você tem a certeza de uma reposição de nutrientes naturais. Para adoçar, introduza o agave, que possui baixo índice glicêmico e alto poder adoçante. Esse alimento poderá ainda ajudar na melhora da função intestinal.

As frutas vermelhas, em especial a amora, o mirtilo e a framboesa, dentre outras, são excelentes antioxidantes e desintoxicantes (e também são mais fáceis de encontrar nessa época). Misture nas saladas ou consuma na forma de sucos ou em iogurte desnatado, por exemplo.

A hidratação correta e gradual ao longo do dia também é muito importante para reequilibrar o metabolismo e facilitar a renovação celular. Além da água natural você pode apostar na água de coco e sucos naturais diversos. Outra dica é consumir chás amargos, como a carqueja, boldo e alcachofra. Estudos indicam que estes chás melhoram a função hepática e o bem-estar, principalmente após excessos alimentares.

E como dica final, a minha sugestão é uma sopa de hortaliças diversas contendo couve-de-bruxelas, chicória, agrião, inhame, uma fonte de proteína vegetal como a quinoa, e um colher de chá de noz pecã, que é rica em ácidos graxos essenciais e fonte de vitamina E.

Siga as dicas e tenha uma semana equilibrada!