quinta-feira, 29 de março de 2012

Novidade em alimentação saudável: Biomaca


Vocês conhecem a Biomaca? A planta é um alimento de alto valor nutritivo, considerado complemento básico e simples, que pode ser incorporado na alimentação diária.

A Biomaca é um tubérculo secular com excelente qualidade nutricional, vindo do alto das montanhas Andinas e que começa a ganhar espaço aqui no Brasil. É da família da batata, porém, com forma parecida com um rabanete grande e sabor adocicado.

Ela é composta por carboidratos, proteínas, fibras e lipídios, e rica em aminoácidos, tendo como destaques a Arginina e a Lisina, que ajudam na fertilidade e na melhora da libido, além de ser essencial para quem deseja manter o pique nos esportes.

Por isso, cada dia mais, a Biomaca ganha destaque e espaço entre os atletas, fisiculturistas e outros desportistas que confiam na planta para obter energia. Tudo isso de forma natural e segura.

O tubérculo pode ser consumido de diversas formas, como cru, cozido, seco ou em forma de farinha, servindo para bolos e até bebidas.

quarta-feira, 28 de março de 2012

Feijão branco ajuda a regular o organismo


Na há desculpas para se alimentar mal. Existem várias opções de pratos que unem o sabor à saúde. A lista de alimentos saudáveis é grande, e um deles é o feijão branco.

O feijão branco ajuda no processo de emagrecimento porque possui uma proteína chamada faseolamina, que é inibidora do processo de digestão dos carboidratos. Ou seja, ela inibe a absorção de açúcares pelo organismo. Além disso, por ser rico em fibras, o feijão branco facilita a regulação do intestino.

A melhor forma de ingeri-lo é através da farinha, que é simples de fazer. Deve-se lavar bem os grãos, deixar secar naturalmente (nunca no forno, pois o feijão branco perde a propriedade emagrecedora quando é cozido), e triturar no liquidificador. A quantidade ideal para consumo é uma colher de chá por dia.

A única contra-indicação é para indivíduos com disbiose (quantidades maiores de bactérias nocivas no organismo) sem controle.

terça-feira, 20 de março de 2012

Veja minhas dicas na mídia impressa


O jornal O Globo publicou dicas minhas sobre o Goji Berry:


Já na revista Corpo a Corpo eu dou a dica de alimentação pela manhã: