Dicas para adquirir hábitos saudáveis à mesa

Foi-se o tempo em que cuidar do corpo e ter uma vida saudável era só uma questão de vaidade. Hoje, o foco é saúde e não exagerar nas refeições é um dos principais passos para estar com imunidade, mente e músculos em forma. Gostando ou não de fazer deita, o ideal é se reeducar, e mudar alguns pequenos hábitos à mesa farão uma grande diferença na vida. 

Comece a refeição pela salada, variada e colorida. Isso favorece a saciedade e melhora o trabalho do metabolismo.

Mastigue bem e sempre deixe os talheres no prato enquanto isso. Assim você evita o consumo excessivo de outros alimentos danosos e não suprime a etapa de digestão.

Olhe o prato e observe cores, texturas e cheiros. Isso vai ajudar a apreciar os alimentos e se sentir mais satisfeita. 

Sempre prefira grãos integrais. Associados a uma porção de leguminosas como feijão ou lentilha, por exemplo, sugestões como arroz integral ou quinoa em grãos cozida são uma ótima opção.  A dupla vai compor os nutrientes necessários para um bom funcionamento do intestino e o aporte de nutrientes necessários para otimizar o metabolismo.

Coma sempre à mesa, nunca fazendo outras atividades. Fazer refeições enquanto está ao celular, na internet ou mesmo vendo TV? Não. A probabilidade de se comer mais e mais rápido quando há atividades paralelas à alimentação é muito maior.

Utilize, com moderação, um óleo de boa qualidade como azeite extra virgem ou de gergelim. Eles ajudam na saciedade e ainda têm importantes propriedades antioxidantes, que combatem o envelhecimento.

Prefira peixes ou frangos orgânicos como opção de proteína animal. É uma saída para diminuir o consumo de gordura saturada.

Uma vez por semana tente a mesa vegetariana. A experiência pode ser melhor do que você imagina. Uma boa sugestão é incluir soja texturizada, quinoa, chia e hortaliças diversas nos pratos.

Enriqueça a salada com temperos naturais. Um dos melhores é mais fáceis de achar é o gengibre, que tem ação termogênica (acelera a queima de gordura) e terapêutica. 

Na sobremesa procure uma porção de fruta com fibras, vitaminas e minerais. A minha é uma boa tangerina, mas o ideal é variar sempre e não optar por frutas muito calóricas. 

Fonte: Daquidali (com minha consultoria)

Melhorar o metabolismo auxilia no ajuste do peso e diminuição da gordura localizada

Ao longo dos anos, o corpo sofre várias alterações, e o metabolismo imprime um ritmo diferente. Isso se deve a diversos problemas como, falta de atividade física, perfil genético, evolução natural, idade, dieta incorreta ou fatores ambientais. Bom, para recuperar o metabolismo alterado, existe uma solução: um plano de ação alimentar, que, além de colocá-lo em ordem, ajuda a ajustar o peso e diminuir a indesejável gordura localizada. Confira as dicas:

1. Esqueça as dietas da moda ou radicais. Dê preferência à reeducação alimentar com substituição de calorias vazias por alimentos ricos em nutrientes. Dietas super restritivas vão contribuir ainda mais para retardar o metabolismo. Procure o nutricionista para adequar e introduzir alimentos termogênicos e funcionais.

2. Faça atividade física apenas com autorização médica, certeza de melhora no perfil metabólico.

3. Durma bem, o sono produtivo e diminuição de estresse contribui para o não acúmulo de gordura abdominal e visceral, modulando seu metabolismo.

4. Para ajudar, no final de tarde e noite, consuma chás de camomila, cidreira, erva-doce e um jantar leve com sopa de legumes variados. 

5. Prefira alimentos orgânicos, que garantem mais nutrientes para ajudar na melhora do metabolismo;

6. Hidrate-se bastante e gradualmente ao longo do dia. Lembre-se, no mínimo, 2 litros de água, sucos, água de coco ou chás.

7. Cafezinho? Diminua o consumo excessivo. Entram nesta lista também os refrigerantes e sucos prontos. Seu organismo necessita de boa hidratação para melhora metabólica.

8. Faça no mínimo 5 refeições por dia e não fique mais de 3 horas sem se alimentar. Invista na variedade de alimentos e consuma com moderação.

9. Não saia de casa sem o café da manhã! Ele é importante para iniciar o ciclo de melhora metabólica.

10. Substitua o consumo de pão, arroz e macarrão de farinha branca por integrais. Eles vão fazer o seu organismo trabalhar mais e ajudarão a liberar energia gradual.

11. Coma 4 a 5 porções de frutas ao longo do dia. Mais nutrientes e fibras aceleradoras do metabolismo, sempre em refeições diferentes.

12. Moderação, diversidade e bom humor em uma dieta variada e colorida, vão resgatar anos de seu metabolismo. Procure o nutricionista para iniciar o ciclo virtuoso da saúde e bem-estar. 

Dicas para diminuir a barriga através da alimentação

Hoje em dia muitas publicações indicam receitas e produtos para diminuir a barriga. Por isso, é normal fazer confusão com os alimentos, portanto deve-se ter bastante atenção com as informações das revistas que nem sempre estão totalmente corretas.

Uma boa alternativa para reduzir a circunferência da cintura são os alimentos termogênicos, isto é, aqueles que aumentam a temperatura corporal, acelerando o metabolismo. Alguns chás entram nessa lista, como o chá verde e o chá de hibiscus que, realmente, ajudam na diminuição das células de gordura.

Os alimentos integrais também ajudam e são uma boa alternativa para substituir os tradicionais. Mas cuidado com as quantidades. O excesso desses alimentos fornece mais calorias ao organismo e, ao invés de contribuir para a perda de peso, pode acabar fazendo o efeito inverso. Mesmo os alimentos integrais devem ser consumidos moderadamente, de preferência, com indicação do nutricionista.

Os óleos também estão na moda e toda publicação traz uma indicação de algum produto novo. Entre os óleos que ajudam a reduzir a gordura abdominal, estão o de cártamo, o de oliva e o óleo de gergelim. A ação que eles promovem é antiinflamatória e por isso eles ajudam na perda de peso, já que o excesso de gordura no organismo é um estado inflamatório.

Já os alimentos que devem ser evitados são os com gordura saturada ou trans. Manteiga, queijos amarelos, embutidos, biscoitos, bolos, pão de queijo, carne em excesso, entre outros, são inimigos da boa forma. Evite também os alimentos industrializados e ricos em sódio, que causam inchaço.

Você se alimenta de 3 em 3 horas? Veja como criar hábitos de alimentação saudáveis

Entre as dicas de alimentação saudável que eu sempre apresento aqui no blog, uma das mais importantes é comer de 3 em 3 horas. Sempre de forma gradual e com os alimentos adequados, é claro. Não basta comer lanchinhos como doces, biscoitos ou salgadinhos entre as refeições principais.

O organismo precisa ser suprido com nutrientes e energia para estar sempre saudável. A alimentação incorreta, assim como ficar várias horas sem se alimentar, favorecem o surgimento de diversos problemas relacionados à saúde e ao excesso de peso. Isso porque o metabolismo tende a ficar mais lento após várias horas sem comer, e para compensar você acabará fazendo uma refeição maior e mais calórica por causa do excesso de fome.

Estudos já confirmaram que quando ficamos muitas horas sem comer, a tendência é escolher alimentos com maior teor de gordura e açúcares, e isso é certamente um risco à saúde.

Por isso, você deve fazer pelo menos cinco refeições diárias, que são: o café da manhã, a colação (que é o lanche da manhã), o almoço, o lanche da tarde e o jantar. Veja abaixo as dicas para você escolher os alimentos certos e controlar a fome de forma saudável durante o dia todo:

1. Troque pão e arroz branco por integral;

2. Aumente o consumo de hortaliças de diversos tipos;

3. Consuma frutas para ajudar a aumentar o metabolismo e regular o intestino; os nutrientes e fibras ajudam na renovação celular;

4. Tente diminuir o consumo de carne vermelha e aumente o de pescados ricos em ômega 3, como salmão, atum, arenque e sardinha.

5. Nas saladas, use azeite de oliva ou óleo de gergelim, sempre com moderação;

6. Para conferir sabor, procure usar temperos naturais, como o alecrim, manjericão, orégano e ervas finas.

7. Diminua a ingestão de alimentos industrializados, que costumam ser repletos de aditivos e sódio, causando inflamação e edema. Prefira sempre alimentação natural e de preferências orgânicos;

8. Observe também a mastigação e procure comer lentamente em lugar adequado e calmo, faça da sua refeição um evento para prazer e suprimento de energia para seu organismo.

9. Não se esqueça nunca se hidratar de forma gradual ao longo do dia com água natural, sucos, chás que ajudarão no equilíbrio.

10. Procure um nutricionista. Ele fará um projeto alimentar específico com alimentos funcionais de acordo com as suas necessidades.

Alimentos Purificadores: minhas dicas no site Bolsa de Mulher

O verão é a época perfeita para colocar em prática novas mudanças alimentares, e finalmente ficar mais saudável. Para conseguir mudar os hábitos sem muito esforço, a minha dica é começar pelos alimentos purificadores, que ajudam a eliminar as toxinas do organismo e começar a reeducação alimentar com o corpo preparado.

No site Bolsa de Mulher eu dei dicas para desintoxicar o organismo e, ainda, uma listinha de alimentos nos quais você deve investir no dia-a-dia, para diminuir os efeitos negativos das toxinas. Clique para ampliar e confira:

Alimentos, vitaminas e saúde, desintoxicação e reeducação alimentar: confira minhas dicas na revista Ana Maria

Nas últimas edições da revista Ana Maria foram publicadas reportagens de saúde, com dicas de profissionais da área. As matérias também contaram com a minha participação e eu dei dicas para se alimentar corretamente e manter a saúde, aproveitando os benefícios das vitaminas e dos minerais. Eu comentei também sobre a dieta detox, que está na moda e pode ser útil como o primeiro passo de uma reeducação alimentar.


Devemos nos lembrar que dietas não são recomendadas, pois não podem ser seguidas em uma rotina permanente. Busque sempre a orientação de um profissional nutricionista, que ajudará a montar um plano de alimentação personalizado para as suas necessidades.