O diagnóstico de câncer sempre
parece algo fatal e irreversível. Mas e se a alimentação pudesse aumentar as
chances de sobrevida após a descoberta da doença? De acordo com pesquisadores
da Califórnia, isso é possível, pelo menos para o câncer de próstata. Eles
conduziram um estudo em que mostrava a melhora das chances de sobrevivência
para homens que trocaram as gorduras animais e parte dos carboidratos por
gorduras vegetais. Os resultados foram publicados no dia 10 de junho no Journal
of American Medical Association Internal Medicine.
O estudo foi feito com 4.577 homens diagnosticados com câncer de próstata não
metastático, acompanhados de 1986
a 2010. E a cada 4 anos eles deveriam responder
questionários sobre em que periodicidades eles consumiam cerca de 130 tipos
diferentes de comida. No período do estudo, 1.064 morreram por diversas causas,
e 315 deles morreram foram devido ao câncer.
Porém, foi verificado, a partir dos questionários, que aqueles que trocaram 10%
das calorias diárias consumidas com carboidratos e gorduras animais por
gorduras vegetais, apresentaram 29% menos risco de morrer com o câncer, e 26%
menos chances de falecer devido a outros quadros. Entre os alimentos incluídos
nessa categoria, estavam azeite de oliva e de canola, nozes e abacate, ricos no
tipo de gordura monoinsaturada, que é benéfica ao organismo.
Não dá para afirmar categoricamente que esse tipo de alimento previne o câncer
de próstata. A conclusão principal do estudo é consumir essas gorduras boas tem
um efeito protetor ao organismo.
Além do azeite de oliva, de canola e abacate, outros alimentos ajudam a
combater o câncer de próstata. Abaixo você confere alguns outros alimentos que
ajudam a prevenir o câncer de próstata:
Leite
O leite é uma ótima fonte de vitamina D e cálcio, substâncias que
ajudam no processo de apoptose (autodestruição de células que não estão
funcionando bem, característica das células cancerígenas). Além disso, essas
sustâncias melhoram o funcionamento do sistema imunológico, ajudando a combater
doenças.
Mas, se consumidos em excesso, o
leite e seus derivados podem ter o efeito contrário, aumentando as chances
desse tipo de câncer. De acordo com um estudo feito pela Universidade de
Harvard, consumir mais do que meio litro de leite por dia pode aumentar em até
20% as chances de câncer de mama e de próstata.
Alho e Cebola
O consumo de alho e cebola pode
diminuir em até 30% as chances de câncer de próstata, de acordo com estudo
publicado pelo Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos (NCI). Compostos
sulfurosos, nutrientes antioxidantes que impedem a ação dos radicais livres,
assinam a boa notícia. Meia cebola ou dois dentes de alho por dia já diminuem
as chances desse tipo de câncer.
Tomate
Talvez o mais famoso amigo da próstata, o tomate é rico em licopeno, substância
de alto poder antioxidante. Essa proteção pode diminuir em até 33% as chances
de desenvolvimento de tumores na próstata, segundo estudo feito pela
Universidade de Harvard. Mas atenção: o organismo só consegue absorver o
licopeno de alimentos cozidos - o estudo americano mostrou que homens com mais
de 50 anos, habituados a consumir molho de tomate ou catchup mais de 10 vezes
por semana, podem diminuir em até 50% as chances da doença.
Soja
Conhecida por ser um alimento bastante versátil, a soja também desempenha um
papel importante na hora de prevenir câncer de próstata. A revisão de vários
estudos indica que a genisteína, um tipo de isoflavona, aumenta a capacidade de
autodestruição (apoptose) das células cancerígenas.
Oleaginosas
As oleaginosas, como nozes, amêndoas, avelã e amendoim, são ricas em selênio,
mineral com ação antioxidante e que ajuda na renovação das células. Duas nozes
por dia, por exemplo, já suprem as quantidades diárias recomentadas de selênio.
Além disso, as oleaginosas contêm vitamina E, nutriente que melhora o
funcionamento do sistema imunológico.
Vegetais verde-escuros
Vegetais como brócolis couve flor e espinafre diminuem os casos de câncer de
próstata. Isso acontece porque esses alimentos são ricos em ácido fólico,
nutriente que combate o efeito dos radicais livres nas células. O estudo,
publicado na revista especializada Cancer Prevention Research, dos Estados
Unidos, recomenda o consumo de pelo menos um vegetal verde por dia para
garantir o efeito preventivo.
Chá-verde
Beber cinco xícaras de chá verde diariamente pode ajudar a diminuir em 50% o
risco de desenvolvimento do câncer de próstata, segundo estudo do Centro
Nacional Epidemiológico de Prevenção contra o Câncer, no Japão. O estudo
avaliou cerca de 50 mil pessoas, com idades entre 40 e 69 anos para descobrir
que a catequina, substância encontrada em abundância na bebida, além de inibir
o crescimento das células cancerígenas, também pode reduzir a quantidade de
testosterona presente no corpo ? hormônio relacionado ao desenvolvimento do tumor.
Fonte: Minha Vida
