Os benefícios dos multivitamínicos em doenças crônicas como o câncer

Vitaminas e minerais são micronutrientes fundamentais para o organismo, pois participam de diversos processos bioquímicos e fisiológicos. Neste sentido, diversos estudos foram desenvolvidos para avaliar os benefícios desses micronutrientes na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, incluindo principalmente o câncer.

Desde 1981, pesquisas estimaram que cerca de 35% de todas as mortes causadas pelo câncer poderiam ser atribuídas ou até mesmo prevenidas pela dieta. Outros estudos sugerem que a ingestão de carne vermelha, gordura animal e alguns óleos vegetais, podem aumentar a incidência de câncer. Por outro lado, a ingestão de frutas, hortaliças, peixes e seus óleos foram associados com a redução do risco de doenças malignas.

Com base nesses estudos, órgãos governamentais e agências de prevenção contra o câncer recomendam a redução da ingestão de gorduras, particularmente gordura animal, aumento da ingestão de fibras, aumento do consumo de uma grande variedade de frutas e hortaliças, consumo moderado de sal e bebidas alcoólicas, além de incentivar a prática de atividade física regular.

O incentivo ao consumo de grande variedade de frutas e hortaliças se deve ao fato desses alimentos serem as principais fontes de vitaminas e minerais, que são micronutrientes fundamentais para o organismo, pois participam de diversos processos bioquímicos e fisiológicos. A hipótese de que as vitaminas e os minerais contribuem para a diminuição do risco de câncer é explicada, por exemplo, porque alguns deles são antioxidantes, podem prevenir danos ao DNA, auxiliar nos processos de reparo de DNA e até modular os níveis hormonais e o sistema imunológico.

Recomenda-se que a principal forma de consumo desses micronutrientes deva ser feita por meio de uma alimentação balanceada e variada, pois além de vitaminas e minerais, os alimentos contêm fibras alimentares e outros compostos bioativos que podem ter efeitos positivos para a saúde. Entretanto, o consumo de suplementos alimentares, contendo múltiplas vitaminas e minerais, como os multivitamínicos, pode ser vantajoso em situações específicas, especialmente para prevenir deficiência nutricional.

Percebe-se, portanto, que os multivitamínicos podem desempenhar papel importante na prevenção de doenças, como o câncer, principalmente se aliado a alimentação, contribuindo para uma nutrição completa. Para fazer uso dos multivitamínicos de forma correta, é essencial a recomendação feita por nutricionistas, que indicarão a quantidade adequada de multivitamínicos a ser consumidos, a fim de promover a saúde.

Fonte: Nutritotal

Amenize os sintomas da fibromialgia com uma boa alimentação

A fibromialgia é uma doença crônica que aflige muitas pessoas, uma síndrome caracterizada por manifestações clínicas como dor, fadiga, indisposição e distúrbios do sono. O nome pode soar estranho, mas esta doença é mais comum do que parece, principalmente, na ala feminina. De cada dez pacientes com o diagnóstico confirmado, nove são mulheres. Ruim, não? Para tratá-la, é importante ter um acompanhamento médico, porém com ajuda de uma nutrição adequada, é possível diminuir os sintomas que causam tanto desconforto. 

Nestes casos, a nutrição tem o objetivo de inserir à alimentação nutrientes que possam regular as deficiências do organismo, já que a fibromialgia costuma vir acompanhada por baixos níveis de serotonina – que tem papel importante no controle do sono e da dor – e de magnésio – que auxilia no relaxamento muscular. 

Para melhorar a qualidade de vida dos portadores dessa doença é ideal começar um plano de ação com nutricionista e adicionar ao cardápio mais hortaliças, frutas, cereais integrais, sementes, carne branca e pescados. 

Os vegetais verde-escuros são fonte de magnésio e ajudam a relaxar a musculatura, amenizando a dor. Acrescente à sua salada rúcula, agrião, couve e couve-de-bruxelas, salsa e espinafre. Outras boas opções de consumo são nozes, damasco e quinoa, que ajudam no processo.

Os alimentos antiinflamatórios também são muito importantes para melhorar o quadro clínico da fibromialgia: atum, salmão, semente de girassol, abóbora e abacate são uma boa pedida. E uma dica de suco que é ao mesmo tempo saboroso e fonte de nutrientes é a mistura de hortaliças com aipo e frutas vermelhas.  

Para aumentar os níveis de serotonina a banana é uma grande aliada, assim como o chocolate amargo, sem adição de açúcar e lactose. O que deve ficar de fora da alimentação são o açúcar simples, álcool, gorduras (processadas e saturadas), frituras, cafeína, bebidas gasosas, aspartame e outros alimentos que o seu nutricionista irá indicar como impróprios.