Conheça o Golden Berry e seus benefícios para a nutrição funcional

Aqui no blog eu já mostrei os benefícios das berries e dei dicas para adicioná-las à sua rotina alimentar. A novidade é um pequeno fruto originário da América do Sul que pode (e deve) ser acrescentado à sua dieta: estamos falando da Golden Berry (Physalis peruviana), considerada um super alimento por ser fonte de nutrientes variados.

Como o nome científico mostra, a frutinha é conhecida aqui no Brasil como Physalis – em sua versão in natura – mas você também encontra o fruto desidratado em lojas de produtos naturais e orgânicos. A Golden Berry pode ser considerada um suplemento natural, pois é rica em proteínas (que auxiliam no aumento de massa muscular e queima de energia, além da perda de gordura), fósforo (ajuda o crescimento e fortalecimento de ossos e dentes) e bioflavonoides (melhoram o sistema imunológico).

Além disso, a Golden Berry também é fonte de vitaminas A (boa para a saúde dos olhos, pele e membranas mucosas), C (antioxidante que ajuda no sistema imunológico), e do complexo B (B1, B2, B6 e B12, que ajudam na queima de gordura, memória, redução do estresse e aumento do metabolismo).

Você pode aproveitar todos esses benefícios na versão desidratada, misturada a iogurtes e sucos, ou até mesmo na versão in natura, em saladas ou junto com sementes, grãos e oleaginosas (castanhas). Aproveite para procurar um nutricionista funcional, que irá indicar os melhores alimentos para fazer parte da sua rotina diária.

Conheça os benefícios das berries (frutas vermelhas)

As berries (frutas vermelhas) não são só bonitas e saborosas. Elas também possuem nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Todas elas possuem compostos bioativos, ou seja, substâncias que previnem doenças e ajudam a manter uma boa qualidade de vida. Os compostos em questão são as antocianinas e flavonóides, que têm propriedades antioxidantes, reduzem o colesterol e fortalecem o sistema imunológico. Além disso, estudos comprovam que as antocianinas previnem doenças cardiovasculares e neurodegenerativas e são antiinflamatórias e anti-cancerígenas.

As frutas vermelhas são compostas por 85% de água, proteínas, fibras e selênio (essencial para o metabolismo). Também são ricas em cálcio, fósforo, potássio e vitaminas A e C. Conheça as principais:

Cranberry: Originário da América do Norte. A planta dá origem a um fruto vermelho bastante ácido atualmente usado para consumo direto ou na culinária. No Brasil o consumo maior ainda é e suco. A Fruta tem propriedades antioxidantes, além de impedir que as bactérias fiquem aderidas no epitélio (revestimento mucoso) do trato urinário, tem efeito antioxidante, semelhante ao dos flavonóides. Evita infecção urinária. 

Gojiberry: O goji berry vem do sul da Ásia e até pouco tempo era desconhecido no Brasil. Porém, pouco a pouco, o alimento vem atraindo o interesse dos adeptos da alimentação saudável. A superfruta é rica em em fibras, vitaminas e em especial a C e outros nutrientes, excelente em diminuição de inflamação como celulites. Estudos sugerem pode ser bom aliado a longevidade humana. Alto efeito antioxidante e antiinflamatório. O alimento tem aparência de um pequeno tomate-morango, de cor vermelha viva. Segundo a tradição tibetana é extremamente sensível e delicado.

Raspberry: Alto nível de fibra dietética com  fibras até 20% por peso total. As framboesas são rica fonte de vitaminas e minerais como manganês, magnésio e cobre. Contêm carotenóides e pesquisas sugerem que os efeitos antioxidantes e anti-proliferativos (quimiopreventivo) podem estar associados aos compostos fenólicos e flavonóides.  Pode agir diretamente na queima de gordua periférica e corporal – inclusive agir nos famosos ‘pneuzinhos’. Por ser rica em componentes bioativos essenciais para o bom funcionamento do organismo, atua como uma grande aliada para uma alimentação saudável.

Maquiberry: Antioxidante poderoso em combate a ação dos radicais livres com redução de dano oxidativo celular e estimulação do gene anti-idade

Blueberry: Ação quimioprevetiva, antioxidante e anti-inflamatória. Ajuda em processo de emagrecimento e prevenção de envelhecimento precoce. Suas calorias variam de 32 a 50 kcal em cada 100 gramas de berries.